F : Pouvez-vous nous parler de Grace & Company ?

DV. Grace & Company Ltd est une boutique spécialisée, située dans l'un des quartiers les plus établis de Winnipeg. Nous sommes spécialisés dans les produits européens, sélectionnés par mes soins, et nous offrons un service exceptionnel à tous nos clients. La boutique est très éclectique et sert de destination lifestyle pour les choses difficiles à trouver que nous désirons tous.

F. Qu'est-ce qui vous a poussée à ouvrir votre propre boutique ?

DV. Tout au long de mes nombreux voyages, j'ai découvert des boutiques uniques et expérimenté un service incroyable que Winnipeg n'avait pas. Une de mes amies proches m'a suggéré d'ouvrir un magasin unique en son genre qui combinerait tous les produits préférés et un service personnalisé sous un même toit. Grace & Co est une extension de moi-même – c'est un endroit très spécial qui me permet de sélectionner des articles et de rendre les clients heureux.

F. Comment avez-vous traversé cette période difficile et sans précédent avec le COVID-19, et comment vous adaptez-vous après le confinement ?

DV.Cela a été un défi, c'est certain. Pendant le COVID-19, nous nous sommes concentrés sur notre présence en ligne, en ajoutant de nombreux articles en ligne. Cela a représenté une quantité de travail énorme, mais il faut continuer.

Nous avons eu la chance d'avoir une excellente réponse et un grand soutien de nos précieux clients pendant cette période. Nous rouvrons maintenant, avec prudence, en nous assurant que nos clients sont à l'aise et en sécurité.

Nous proposons des rendez-vous de shopping privés en option et avons réduit nos horaires, nous sommes ouverts du mardi au jeudi de 10h à 16h. Honnêtement, tout ce que nous pouvons faire, c'est de notre mieux et espérer que plus de clients viendront nous rendre visite.

Nous avons pris toutes les précautions en installant une vitre de protection à la caisse et du désinfectant à l'entrée. Nous continuons de compléter notre magasin physique par le magasin en ligne.

Nous aimons ce que nous faisons et espérons continuer.

F. Pouvez-vous décrire ou donner des conseils sur les meilleurs endroits pour manger, boire, trouver des ingrédients dans votre région après le confinement ?

DV. Ma cuisine préférée est la cuisine japonaise et le meilleur endroit pour manger en ville est le restaurant japonais Yuijiro (1822 Grant Ave).

Un classique pour le dîner est Deer + Almond (85 Princess St), qui propose une délicieuse cuisine maison, idéale à partager.

Un incontournable pour le brunch est Clementine (123 Princess St), qui propose des petits déjeuners uniques et une excellente ambiance.

F. Y a-t-il un plat spécifique que vous feriez en utilisant l'un de nos produits Falcon ? Si possible, veuillez partager la recette ?

DV. Ce serait l'ensemble de préparation et l'ensemble à tarte. J'utilise la vaisselle émaillée Falcon depuis 10 ans, bien avant d'ouvrir Grace & Co. J'utilise l'ensemble de préparation pour faire à peu près n'importe quoi et je l'utilise la plupart des soirs pour préparer le dîner. J'aime particulièrement la passoire.

J'utilise le set de cuisson pour tartes pour la cuisson et la préparation, ainsi que pour servir à table. J'aime la forme traditionnelle des tartes britanniques et la profondeur de chaque plat à tarte.

Voici nos meilleurs conseils pour que votre vaisselle Falcon, qui dure longtemps, conserve son aspect intemporel et éclatant : Vous pouvez utiliser un lave-vaisselle, mais assurez-vous d'abord d'éliminer les taches tenaces... Falcon peut sans risque...

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