Qu'est-ce qui vous a poussé à ouvrir un magasin d'art de vivre ?
Mon frère et ma sœur sont les cofondateurs de Kitchen Tool, et nous avons toujours aimé nous réunir en famille pour manger à la maison ou faire du camping depuis que nous sommes jeunes. Naturellement, nous nous sommes intéressés à la manière de rendre les plats délicieux, aux assiettes et bols qui mettent en valeur les aliments, et aux ustensiles de cuisine qui facilitent la préparation.
Nous avons décidé d'ouvrir Kitchen Tools avec un intérêt commun.

Vous avez récemment commencé à vendre des ustensiles de cuisine en émail Falcon. Quel est votre produit préféré et à quoi l'utilisez-vous ?
Oui. Cela fait plus d'un an que nous avons lancé les ustensiles de cuisine en émail Falcon. J'adore cuisiner avec le set de préparation. Je peux faire bouillir des œufs, mélanger des salades et servir des plats avec le set de préparation... c'est un ensemble tout compris.

Y a-t-il un plat spécifique que vous prépareriez personnellement en utilisant l'un de nos produits Falcon ?
Bien sûr. Les tomates sont des légumes de saison en été. J'adore avoir des tomates à chaque repas. Voici ma recette préférée :
Tomates cerises marinées
Ingrédients
500g de tomates cerises fraîches et mûres
100g d'oignons hachés
1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
1/2-1 c. à soupe de gousses d'ail écrasées et hachées
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
1 c. à soupe de sucre
1 jus de citron fraîchement pressé
basilic frais
sel et poivre au goût
Outils
Set de préparation Falcon et grande cuillère
Faire une croix sur les tomates cerises avec un couteau
Faire bouillir de l'eau dans le plus grand bol Falcon et y mettre les tomates cerises. (10 sec)
Laver les tomates à l'eau froide et les peler.
Préparer la vinaigrette dans un petit bol Falcon. Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron, le sucre et l'ail.
Ajuster le sel et le poivre au goût
Ajouter dans un bol Falcon avec vos légumes et mélanger.
Une fois mélangées, réfrigérer pendant environ une demi-journée.
Savourez votre salade d'été !

Y a-t-il d'autres entreprises locales que vous aimeriez mettre en avant ? Où mangez-vous, buvez-vous et vous approvisionnez-vous habituellement dans votre région ?
Il y a pas mal de bons endroits où aller.
Daegu est très chaude en été. Nous visitons souvent Momo Sangjeom, célèbre pour ses glaces pilées aux fruits de saison. En cette saison, la glace pilée à la cerise est très populaire. Si vous avez la chance de visiter Daegu, vous devriez absolument la goûter !
Pour prendre un café et du pain fraîchement cuit, il y a a.nook Apsan. Il propose une grande variété de pains et de cafés. Vous pouvez également prendre le temps de profiter des vues magnifiques sur la montagne Apsan.
Quant à l'épicerie locale, il y a un magasin d'alimentation biologique appelé Hansallim. Nous aimons y acheter des légumes, des fruits et des produits laitiers frais de saison.

Avez-vous des conseils pour les propriétaires de petites entreprises ?
Nous avons ouvert le site web et la boutique physique de Kitchen Tool en 2014. Cette année, nous prévoyons d'ouvrir de nouveaux magasins dans cette ville. La nouvelle boutique sera différente de Kitchen Tool, ce sera donc un nouveau défi et un changement pour nous.
Nous avons traversé une période assez difficile mais intéressante car c'était une toute nouvelle entreprise de gérer une entreprise.
Plus nous faisons des affaires, plus nous sentons qu'il est important de ne pas perdre nos attitudes et croyances les plus fondamentales. Je pense que si vous vous en tenez aux bases et continuez à le faire avec persévérance, le temps et l'expérience s'accumulent, et de nouvelles opportunités se présentent.
Continuons !

Caroline est journaliste, photographe et amatrice de décoration d'intérieur, dont la voisine est la mer du Nord. Sa belle cuisine réaménagée et son approche générale de la décoration sont honnêtes et inspirantes. Caroline adore son Falcon...