Pouvez-vous nous parler de The Garnet Stores et de sa création ?

Nous avons troqué la vie de pub et avons commencé à vendre des produits locaux et de l'artisanat d'autres entreprises en 2020, lorsque la pandémie a frappé. Nous avons dû tout repenser et rapidement. Nous avons créé un petit site web et une présence à l'avant du pub et avons échangé les sièges contre des étagères. La boutique qui commerçait à l'origine à côté du pub a malheureusement fermé ses portes pour de bon à cette époque et est restée vide pendant un an... grâce au soutien de notre communauté et de nos clients, il a semblé intéressant de voir si nous pouvions en faire une boutique de style de vie pour une ville post-pandémique, et le Garnet Pub a accueilli The Garnet Stores.

Pourquoi l'équipe aime-t-elle travailler avec des articles ménagers ?
La pandémie n'a pas été une période facile. Et le confort du foyer a beaucoup compté pour de nombreuses personnes. Nous sommes très inspirés par la façon dont un simple article ménager peut créer un sentiment de stabilité et nous nous efforçons de choisir des articles qui ont un but pratique et qui peuvent durer. Rien ne devrait être trop précieux dans votre maison pour que vous ne puissiez pas en profiter tous les jours... et le ménage n'a pas toujours besoin de ressembler à une corvée. Nous avons une vaste gamme de beaux articles de nettoyage et de brosses que nous avons choisis dans cet esprit. Votre maison doit être un sanctuaire et elle doit vous nourrir... elle ne doit pas ressembler à quelque chose que vous devez constamment ranger !

Vous stockez plusieurs de nos produits dans votre magasin. Quel est votre produit préféré et à quoi l'utilisez-vous ?
Personnellement, je suis une grande fan des pichets de 3 pintes. J'adore le fait qu'ils soient aussi magnifiques comme cruche à eau sur votre table pour un rôti du dimanche, que pour une garden-party, ou pour contenir des bouquets de fleurs fraîches ou séchées tout au long de l'année. Nous allons en stocker davantage dans différentes couleurs cette année car nous les adorons tous.

Que réserve l'année 2023 pour le magasin ?
Nous avons eu une réunion d'équipe ce matin et avons eu l'occasion de réfléchir à ce à quoi pourrait ressembler l'année à venir. En vérité, il y a eu pas mal de "pompiers" en cours de route pour en arriver là car, comme beaucoup d'entreprises, nous avons dû supporter pas mal d'incertitudes pendant ces périodes. Mais cette année, nous sommes très impatients de mettre en pratique tout ce que nous avons appris. Nous voulons planifier davantage nos stocks en fonction des saisons, organiser plus d'événements et d'ateliers et développer notre site web. C'est formidable de penser positivement.

Le Garnet Pub est situé juste à côté, où vous organisez de nombreux événements communautaires et conversations. Que réserve l'année 2023 pour le pub ?
Le Garnet Pub a traversé deux guerres mondiales, deux épidémies et Dieu sait combien de nuits arrosées ! C'est un bâtiment incroyablement sage et historique et c'est un immense privilège d'être les gardiens d'un tel héritage. Il est important pour nous que notre communauté sache que c'est un pub pour eux. Nous sommes aux côtés du marché de Norwich et nous nous approvisionnons autant que possible localement pour nos boissons. Nous voulons vraiment que ce soit un espace qui rassemble les gens et nous organiserons absolument plus de conversations et d'événements au cours de l'année prochaine qui encouragent cela, y compris notre Club de Vin bimensuel, des soirées historiques et des cuisines éphémères.

Y a-t-il d'autres entreprises locales dont vous aimeriez parler ? Où mangez-vous, buvez-vous et vous procurez-vous habituellement des ingrédients dans votre région ?
Nous aimerions parler de Norfolk Natural Living, que nous stockons et dont les parfums et les produits de nettoyage remarquables nous ont maintenus sains d'esprit ces dernières années. Yarmouth Oilskins pour leurs excellents vêtements d'extérieur et à tous nos voisins du marché de Norwich. Kate Elgood (Oysters and Ink) qui nous vend ses coquilles d'huîtres magnifiquement peintes à la main (qu'elle se procure au stand City Fish devant les magasins) et l'artiste locale Alice Lee (alias Parallel Point) dont les illustrations d'oiseaux géométriques nous apportent toujours la paix. Aussi Staithe Smokehouse qui a créé le sel de mer fumé le plus remarquable que vous puissiez espérer goûter et l'ingrédient ultime pour n'importe quel plat !

@staithesmokehouse
@yarmouthoilskins
@oysters_and_ink
@norfolknaturalliving
@parallelpoint

Photographie : Sam Harrons de Compendia