Pouvez-vous nous parler de Miss Arthur ?
Miss Arthur est un magasin d'articles pour la maison situé dans un ancien bâtiment en briques datant des années 1840. Il est situé à New Norfolk, une petite ville nichée dans la vallée de la Derwent, en Tasmanie. Nous recherchons localement et dans le monde entier des articles traditionnels, fabriqués à la main et tout simplement bien faits pour remplir ses étagères.

Qu'est-ce qui vous a poussé à ouvrir un magasin d'art de vivre ?
Miss Arthur était un magasin dont nous rêvions depuis longtemps. Nous avons commencé avec notre magasin d'antiquités, The Drill Hall Emporium, et il y a environ 8 ans, nous avons ouvert Flywheel, un magasin de papeterie et un atelier de typographie. Au fil du temps, nous sommes revenues au rêve d'ajouter un troisième magasin. Celui-ci a pris la forme d'un magasin d'articles pour la maison qui nous inspirerait et compléterait nos entreprises de vente au détail existantes.

Quel est votre produit Falcon préféré et à quoi l'utilisez-vous ?Chez Miss Arthur, nous aimons notre fidèle théière noire de jais pour préparer le thé de l'après-midi dans notre petite cuisine de boutique. C'est la taille parfaite, et cela rend le rituel du thé un peu plus spécial. Nous avons grandi en buvant du thé, notre mère nous inculquant la conviction qu'une bonne infusion peut vous aider à traverser la plupart des tâches à accomplir ! Une plaque de brownies au chocolat est régulièrement apportée par la gérante du magasin, Diana, cela aide certainement aussi.

Y a-t-il un plat spécifique que vous feriez personnellement en utilisant l'un de nos produits Falcon ?
Nous avons grandi dans une grande famille qui se réunit pour cuisiner ensemble et les uns pour les autres. Depuis le début de Miss Arthur, de plus en plus de produits Falcon sont mis en vedette lors de ces rassemblements. J'aime personnellement servir une salade de betteraves, de chou-fleur rôti, de chou frisé et de feta marinée dans le grand saladier. Donna prépare un gratin de patates douces extraordinairement bon dans le plat à four. Notre mère utilise les saladiers moyens et grands pour servir les plats à table car elle les trouve légers et ils semblent convenir à tout type de table.

Y a-t-il d'autres entreprises locales que vous aimeriez mettre en avant ? Où mangez-vous, buvez-vous et vous approvisionnez-vous habituellement dans votre région ?
Nous avons beaucoup de chance ici dans la vallée de la Derwent, nous avons de nombreux producteurs locaux, artisans et créatifs qui nous inspirent. Nos amis Rodney Dunn et Séverine Demanet ont un restaurant de classe mondiale dans notre ville, The Agrarian Kitchen. Ils ont récemment ouvert un kiosque, nous aimons nous offrir un pique-nique sur la pelouse devant le kiosque. Au coin de notre rue, vous trouverez The Black Swan, une librairie et un café parfaitement organisés appartenant à Alex Okenyo, qui est incroyablement talentueux en tant qu'artiste, menuisier et paysagiste. Également dans la vallée de la Derwent, vous trouverez la distillerie New Norfolk, un groupe dynamique qui fabrique du rhum, Two Metre Tall qui brasse des bières et du cidre, et des vignobles primés, dont Stefano Lubiana. Il y a un marché le samedi dans notre rue principale avec des étals vendant des produits locaux et les meilleures focaccias à l'ail.

Comment avez-vous traversé cette période ? Avez-vous des conseils pour les propriétaires de petites entreprises ?
Nous avons extrêmement de chance ici en Tasmanie, nous avons été peu affectés par les troubles actuels que connaît le monde. Lorsque nous avons été contraints de fermer nos portes en mars 2020, nous avons utilisé ces trois mois pour nous concentrer sur d'autres aspects de nos activités, notamment le lancement d'une boutique en ligne pour Miss Arthur. Cela nous a permis de maintenir notre équipe occupée, valorisée et unie. Oh, et les tasses de thé et les brownies au chocolat ont aussi aidé !

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