Les poires sont aussi appétissantes cuites que fraîches et sont si polyvalentes, s'intégrant parfaitement aux recettes sucrées et salées. Il existe de nombreuses variétés dans le monde, mais pour la plupart, la saison se termine en janvier/février, c'est donc le moment d'en profiter au maximum. Elles sont une excellente source de vitamine B6 et de vitamine C, de potassium et de cuivre.
Pour les gourmands, essayez cette recette rapide mais gourmande de poires rôties à la vanille et au miel. Cette recette a été créée par la photographe et styliste culinaire basée à Bordeaux, Julia MB, suivez son compte pour de l'inspiration culinaire, lifestyle, voyage et cityguide.
