Alors que nous entrons dans une saison pleine de traditions et de rituels, l'un d'eux, qui existe depuis des siècles, est le jour de la préparation du pudding de Noël, également connu sous le nom de Stir Up Sunday.

Avec beaucoup de fruits secs trempés dans du brandy, ce plat de fête réputé a besoin de cinq semaines pour mûrir avant d'être servi. Ainsi, le dimanche précédant le début de l'Avent est traditionnellement le jour où les familles préparent leur pudding. Pour beaucoup, ce jour marque le début de la saison des fêtes, où enfants et adultes participent à la préparation du pudding, chacun son tour pour mélanger les ingrédients.

Notre ensemble de préparation de six pièces comprend cinq bols de différentes tailles et une passoire. Avec un grand bol pour le mélange et quatre bols plus petits pour peser les ingrédients et cuire le pudding à la vapeur, vous serez prêt, que vous cuisiniez pour deux, cinq ou douze personnes ce Noël.

Toutes les images ont été prises chez British Standard par © Ruth Ward Photography.