Vous pouvez faire la différence cette année en gérant les restes de nourriture de manière durable et en réduisant vos déchets. Il s'agit de faire de la place dans votre congélateur, de vérifier les placards avant de retourner faire les courses et de déposer de la nourriture chez vos voisins. Utilisez les restes pour de nouvelles recettes, soyez créatif en cuisine en cherchant quelque chose de savoureux à préparer avec ce qu'il reste.

Essayez votre classique sandwich à la dinde, "bubble and squeak", curry ou une soupe de légumes de Noël. Quelques autres idées inspirantes que nous allons essayer incluent : la glace aux tartelettes, les tacos aux choux de Bruxelles ou les pappardelles au chou et au bacon. Nous vous recommandons également de chercher une ou deux recettes d'Anna Jones, qui est si créative avec ses légumes, comme ces toasts de carottes fumées, délicieux et sans tracas lorsque vous recevez des amis et de la famille pour le réveillon du Nouvel An. Si vous cherchez quelque chose de gourmand, utilisez votre reste de saumon fumé dans cette délicieuse recette pour une impressionnante terrine de saumon fumé.