Pouvez-vous nous parler un peu de votre parcours dans l'art floral ?

Je suis devenue productrice de fleurs après avoir déménagé dans notre ferme du Bedfordshire il y a quatre ans. Nous avons un jardin de 2 acres qui avait été très négligé et malgré mon manque d'expérience, je savais que nous devions redonner vie à ce magnifique jardin. Nous avons travaillé très dur pour créer un havre de paix magique ici, cultivant toutes les fleurs que j'utilise dans mon travail floral. J'ai été inspirée par de grands designers floraux et j'ai passé les dernières années à apprendre et à grandir dans ma pratique créative.

Y a-t-il des fleurs sous-estimées qui s'épanouissent vraiment à cette période de l'année ?

Le Dahlia est vraiment la star du spectacle à cette période de l'année, offrant de superbes fleurs centrales jusqu'au premier gel dans le jardin. Certains de mes favoris sont 'Night Silence', 'Molly Raven' et 'Totally Tangerine'. Je ne pourrais pas me passer des Cosmos, ils sont le complément parfait du Dahlia, apportant lumière et légèreté à un arrangement, complétant magnifiquement le Dahlia.

Quelles palettes de couleurs vous attirent dans les arrangements d'automne ?

Les palettes sombres et mélancoliques sont mes préférées, elles brillent vraiment sous la lumière automnale : des nuances de rose poudré, des pêches, des prunes, des couleurs de mûre avec une touche de Chartreuse, comme la Mante de Dame, pour donner un aspect contrastant et rehausser l'arrangement.

Avez-vous des conseils pour créer un bel arrangement saisonnier à la maison - quelque chose de simple mais percutant ?

L'automne est le moment idéal pour cueillir de manière responsable ou chercher des trésors surprenants dans votre jardin ou votre haie. Un simple pot de cynorrhodons sauvages illuminera votre pièce avec des tons de joyaux, juste parfait.

Comment avez-vous découvert Falcon Enamelware, et qu'est-ce qui vous a attirée vers elle pour votre travail floral ?

J'ai grandi dans la New Forest en utilisant Falcon Enamelware ; nous avions un Aga et en avons toujours un, et nous avons toujours utilisé Falcon. Pour moi, c'est ce sentiment de nostalgie et un produit fabriqué de manière traditionnelle, fait pour durer des années. J'ai d'abord expérimenté son utilisation dans mon travail de fleuriste avec un simple bouquet de tulipes pour la table de la cuisine, et il s'est parfaitement assorti. Depuis, j'ai élargi ma collection pour inclure des pièces pour différents styles de floristerie.

Avez-vous une pièce Falcon préférée à utiliser comme récipient ? Qu'est-ce qui la rend spéciale ?

Pour moi, c'est le Plat à fruits, j'adore sa profondeur et son aspect sur pied. Parfait avec du grillage à poules pour créer des arrangements sauvages et dramatiques. Mon favori actuel est le nouveau Vert Printemps, une couleur fabuleuse qui complète n'importe quelle nuance.

Comment l'émail modifie-t-il l'ambiance d'un arrangement par rapport aux vases traditionnels ou au verre ?

La nouvelle gamme de couleurs est fraîche et excitante, la simplicité à son meilleur. Que ce soit sur la table de la cuisine ou comme pièce maîtresse. Noël dernier, j'ai utilisé le Moule à pain pour des arrangements de table festifs. Le bonus supplémentaire pour moi, en tant que cuisinière passionnée, est qu'après un cycle au lave-vaisselle, ils sont prêts à être réutilisés pour la pâtisserie !