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PÂTES AU PESTO MAISON FACILES

Quand le temps manque en jonglant avec la vie de famille, Mimi’s Bowl partage des recettes rapides et sans chichis que toute la famille peut apprécier.

Miriam de Mimi’s Bowl explique que cette recette de Pesto de brocoli n'est pas seulement bonne avec des pâtes, elle est délicieuse avec du poulet rôti, du poisson grillé et en garniture de pizza maison. Cette version est également sans noix.

Le brocoli est un excellent choix pour donner aux petits leur dose quotidienne de légumes verts. Il a une saveur douce et contient autant de calcium que le lait. Choisissez-le bio pour vous assurer qu'il est sans pesticides et essayez de le servir dans nos mini-gobelets pour un succès garanti.


PÂTES AU PESTO MAISON FACILES

INGRÉDIENTS

•​​ 200g de brocoli
•​​ 80g de parmesan râpé
•​​ 80g d'huile d'olive
•​​ 25g de feuilles de basilic frais
•​​ Poivre noir
•​​ Un filet de jus de citron frais
•​​ P
âtes de votre choix
•​​ Parmesan supplémentaire


1
Préparez le brocoli en détachant les fleurons de tailles égales. Faites cuire le brocoli à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore légèrement croquant.

2
Dans un mixeur, ajoutez le brocoli cuit, le parmesan, l'huile d'olive et le basilic. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène, mais avec un peu de texture.

3
Assaisonnez de poivre noir et vous pouvez également ajouter un filet de jus de citron frais pour rehausser les saveurs.

4
Incorporez les pâtes cuites et servez, avec un peu de parmesan râpé en plus.

Source : https://www.mimisbowl.com/baby-and-toddler-food-recipes/broccoli-pesto-pasta

 


EN VEDETTE DANS LA RECETTE

Gobelet Mini Rouge Vif
8,00 €


EN SAVOIR PLUS

En tant qu'ancienne marque britannique ravivée avec délicatesse pour le XXIe siècle, il était tout à fait approprié d'organiser le premier Festin Falcon dans le manoir Pitzhanger, récemment rénové et typiquement britannique.

Le mois dernier, Social Pantry a créé un menu pour notre Festin Falcon qui s'est tenu au manoir Pitzhanger de l'architecte britannique John Soane. Avant l'événement, nous avons discuté avec la fondatrice et chef, Alex Head, pour en savoir plus.