Les cadeaux faits maison sont toujours les plus sincères. Cette année, Falcon Enamelware vous propose trois idées de cadeaux faits maison pour vous aider à célébrer Noël avec vos proches de manière élégante, sincère et plus abordable.
FALCON FAIT NOËL
FLORENTINS
Produits Falcon, utiles pour cette recette
• Falcon Ensemble à Pâtisserie
• Falcon Plateaux de Service
• Falcon Kit de Préparation
• Falcon Assiettes 24 cm pour le service
• Pile de Falcon Assiettes à Dessert pour offrir.
INGRÉDIENTS
• 50g de beurre salé
• 50g de sirop doré
• 50g de farine tout usage
• 50g de sucre muscovado clair
• 50g de cerises confites
• 75g d'amandes effilées
• 50g de pistaches
• 175g de chocolat noir
• 2 oranges
Préchauffez votre four à 180°C/160°C chaleur tournante/Thermostat 4 et tapissez deux grandes plaques, de notre Ensemble à Pâtisserie en émail ou de nos Plateaux de Service, de papier cuisson.
Ajoutez le beurre, le sirop doré et le sucre dans une casserole et faites fondre à feu doux. Une fois les ingrédients complètement mélangés, retirez la casserole du feu.
Ensuite, incorporez la farine à la casserole. Ajoutez ensuite les cerises hachées, les amandes effilées, les pistaches hachées et le zeste des deux oranges à la casserole et mélangez.
Divisez le mélange en 10 boules et aplatissez chaque boule sur les plaques à pâtisserie ou de service. Les Florentins s'étaleront pendant la cuisson, veillez donc à laisser de grands espaces entre chaque boule.
Faites cuire les Florentins au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez du four et laissez refroidir complètement sur une grille.
Utilisez un petit bol de notre Kit de Préparation de 6 pièces pour faire fondre le chocolat noir au-dessus d'une casserole d'eau frémissante. Retirez le bol du feu dès que le chocolat a complètement fondu.
Retournez les Florentins et étalez une fine couche de chocolat délicatement sur le dessous de chacun d'eux.
Une fois que le chocolat a commencé à durcir, utilisez une fourchette pour créer un motif ondulé dans le chocolat. Laissez ensuite refroidir jusqu'à ce que le chocolat ait complètement durci.
Conservez dans un récipient hermétique jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir. Nous aimons les servir sur l'une de nos Assiettes de 24 cm Rouge Pompier le soir de Noël avec un verre de vin chaud.
UTILE POUR LA RECETTE
EN SAVOIR PLUS
Arden's Rowayton est un café côtier, une épicerie et un café où l'hospitalité, l'approvisionnement, la qualité et la transparence sont au premier plan. Le concept a été élaboré...
Falcon Enamelware est fier de présenter trois nouvelles couleurs en édition limitée cet automne : « Marie Rose », « Estragon » et « Crème ». Notre nouveau trio de couleurs complémentaires – disponible dans nos gobelets et pichets de 3 pintes...
