Nous avons tiré de nos archives cette délicieuse recette de pâtes au pesto d’épinards ; c’est une excellente option pour toute la famille en cette période. Utilisez votre set de préparation et votre passoire pour la préparation en cuisine, et servez les portions individuelles dans vos moules à tarte ou assiettes creuses.

Carlotta utilise du robiolini, que vous pouvez facilement remplacer par de la ricotta ou un autre fromage à pâte molle, et si vous n’avez pas d’épinards frais, remplacez-les par du romarin, du persil, de la coriandre ou du basilic. Une partie du plaisir de prendre le temps de cuisiner est de s’adapter à ses propres préférences et à ce que l’on a sous la main.