Pouvez-vous nous présenter Sea Sisters Cannery ?

Sea Sisters est le premier fabricant de poisson en conserve en Angleterre depuis les années 1940. Nous suscitons l'enthousiasme pour le poisson et les fruits de mer britanniques en promouvant des espèces locales moins connues et en les conservant à l'aide de recettes innovantes et d'ingrédients de qualité. Notre gamme de poissons en conserve s'appelle British Conservas.

Utilisant exclusivement du poisson et des fruits de mer britanniques provenant de stocks abondants et matures, Sea Sisters respecte le rythme des saisons et des mers. Nous travaillons avec des femmes de l'industrie de la pêche, de l'aquaculture britannique et des pêcheurs certifiés qui utilisent des techniques de pêche à faible impact. Chaque boîte est fabriquée à la main selon la méthode traditionnelle de l'emballage manuel dans notre conserverie artisanale. En tant qu'entreprise familiale, inspirée par les deux filles des fondatrices, Sea Sisters crée un héritage pour les générations futures en étant éthique et durable. Nous prenons des décisions réfléchies pour tout ce que nous faisons, y compris une production à faible déchet, l'utilisation de matériaux recyclables et le soutien d'une économie circulaire.

Nous avons préparé quelques idées pour organiser votre propre petit-déjeuner de la Saint-Valentin et voici nos meilleurs conseils utilisant l'un de nos produits préférés :

Comme le veut la tradition, le chemin vers le cœur d'un être aimé passe toujours par la nourriture. Pour cette Saint-Valentin, nous avons choisi l'une de nos boîtes les plus appréciées – la Truite Arc-en-Ciel fumée – pour un délicieux petit-déjeuner pour deux. Fumée au bois de chêne dans nos locaux, nous associons cette truite à des crumpets chauds, du fromage frais fouetté, des œufs pochés et un filet de citron. Simple, sans effort et plein de saveur. Notre Truite Arc-en-Ciel fumée – l'un de nos produits originaux – et sa sœur, la Truite au Chili, sont toutes deux parfaites pour ce petit-déjeuner. Les deux Conservas sont conservées dans une huile d'olive extra vierge de qualité.

Pourquoi choisir la truite plutôt que le saumon ?

- Empreinte écologique plus faible - nécessite moins de nourriture

- Impact environnemental moindre

- Élevée de manière traditionnelle et responsable

Toutes nos Conservas sont fabriquées en petites quantités et emballées avec amour dans le Dorset. Nous aimons déguster notre truite arc-en-ciel fumée avec Falcon – élégante sans effort et immédiatement reconnaissable. Ajoutez un mimosa frais à l'orange pressée pour compléter ce petit-déjeuner.