Ana Rusu de @herbs_and_roots se spécialise dans les recettes végétales, saines et de saison. Ce gâteau végétalien épicé à la poire et au romarin est idéal à cuire et à servir directement du four à la table dans notre grand saladier.
Il incorpore une combinaison divine d'ingrédients pour cette période de l'année, notamment du gingembre, de la muscade, de la cannelle et du romarin, et les poires disposées sur le dessus constituent une touche finale à la fois attrayante et délicieuse.
TEMPS DE PRÉPARATION:
15 MINUTES
—
TEMPS DE CUISSON:
30 - 40 MINUTES
—
PORTIONS: 8
INGRÉDIENTS DE LA PÂTE
• 1 tasse de farine de blé entier
• 1 tasse et demie de farine tout usage
• 1 tasse de sucre brun/muscovado
• 3/4 tasse d'huile de pépins de raisin (ou votre huile de cuisson préférée)
• 2 tasses de lait végétal (j'ai utilisé du lait d'amande sucré)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• zeste d'un citron
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• pincée de sel
POIRE ÉPICÉE AU
ROMARIN
INGRÉDIENTS
• 3-4 poires, lavées et tranchées
• 1 cuillère à soupe de sucre brun/muscovado
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/3 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1/4 cuillère à café de muscade en poudre
• grosse pincée de romarin séché
Grand saladier rouge Pillarbox
43,00 €
Plat à sauce rouge Pillarbox
À partir de 6,00 €
Bols 12cm rouge Pillarbox
51,00 €
Franco Fubini a mis en place sa propre chaîne d'approvisionnement transparente après avoir rencontré de plus en plus de difficultés à se procurer des produits saisonniers de bonne qualité. Découvrez notre entretien avec lui pour en savoir plus...
Cette recette de soupe saine de la conteuse visuelle et auteure Aimee Twigg est l'antidote au coup de blues de janvier. Idéale à préparer en grande quantité pour le déjeuner tout au long du...
