F : Pouvez-vous nous parler de GRANDPA ?

JP. Nous avons fondé le premier magasin à Stockholm… nous pensions qu’il fallait un endroit différent, un endroit sans anxiété, dont Stockholm regorge tristement. Nous voulions créer un endroit où différents types de personnes pourraient se rencontrer, quelle que soit leur identité.

F. Qu'est-ce qui vous a poussé à ouvrir un magasin d'articles de mode de vie ?

JP. Nous venions du secteur des services, travaillant comme guides touristiques et dans des restaurants, etc. Après l'université, nous voulions faire quelque chose ensemble, nous étions trois gars qui se connaissaient depuis toujours. Nous avons parlé d'ouvrir un bar, un restaurant ou même un hôtel, mais nous n'avions pas d'argent, donc ouvrir un magasin était le moyen le moins cher de démarrer une entreprise. Il n'y avait pas grand-chose sur les étagères au début... Mais cela a grandi, et je pense que notre "succès" dépendait en grande partie du fait que nous n'avons pas essayé d'être autre chose que nous-mêmes. Nous étions honnêtes et les gens ont aimé ça.

F. Vous avez récemment commencé à vendre de la vaisselle émaillée Falcon. Quel est votre produit préféré et à quoi l'utilisez-vous ?

JP. Eh bien, je ne saurais dire pourquoi nous n'avons pas vendu Falcon avant, car j'aime vraiment les produits et l'histoire. Nous avons vendu d'autres produits émaillés, mais je veux dire, Falcon, C'EST des produits émaillés. Je suis donc heureux que nous ayons commencé maintenant… Je pense que mon produit préféré est le Gobelet. Il est parfait pour les pique-niques et les petites randonnées, surtout avec des enfants. J'aime aussi la verseuse de 3 pintes, surtout celle en Jaune Moutarde que nous utilisons comme vase dans notre maison de campagne.

F. Y a-t-il un plat spécifique que vous feriez personnellement en utilisant l'un de nos produits Falcon ?

JP. Haha, c'est une question délicate car je suis un très mauvais cuisinier. Mais ma petite amie, qui travaille aussi pour Grandpa, aime le moule à pain qui est parfait pour son propre pain sans gluten.

F. Y a-t-il d'autres entreprises locales que vous aimeriez faire connaître ? Où mangez-vous, buvez-vous et vous approvisionnez-vous habituellement en ingrédients dans votre région ?

JP. Nous avons beaucoup de bons restaurants, bars et boutiques dans notre quartier, qui s'appelle aujourd'hui « Sofo ». C'est une partie du quartier « Södermalm » et je peux vraiment recommander de venir ici si vous êtes à Stockholm. Mon café préféré serait notre voisin « Il Café », et pour le dîner, j'aime une pizza chez « Bananas » et pour une bière en été, je recommanderais « Bleck », qui a une belle terrasse extérieure. Si vous voulez acheter des aliments produits localement et de bons ingrédients, je dirais que « Urban Deli » est un bon endroit pour faire ses courses.

F. Comment vous êtes-vous porté pendant cette période ? Avez-vous des conseils pour les propriétaires de petites entreprises ?

JP. Cela a été difficile, pas de doute là-dessus, mais maintenant nous voyons enfin une issue. Pour nous, le moment le plus difficile a été le printemps et l'été derniers, mais à l'automne, les choses ont commencé à bouger, surtout en ligne. Nos magasins physiques ont encore du mal à retrouver les ventes de 2019, mais je pense que nous serons de retour cet été et cet automne. Et comme je l'ai mentionné, nos activités en ligne ont augmenté pendant la pandémie. Notre approche a toujours été de faire ce que nous faisons, mais un peu plus fort. Nous avons dû nous battre pour chaque centime et avons dit à notre personnel que chaque vente était importante. Nous n'étions pas autorisés à organiser d'événements, mais nous étions autorisés à être ouverts, alors nous avons fait ce que nous pouvions pour maintenir nos coûts bas. Nous n'avons jamais fermé aucun de nos magasins, nous voulions rester ouverts même si c'était difficile. Je pense que mon conseil serait de garder un état d'esprit ouvert et positif, de travailler ensemble et de demander de l'aide à votre voisin… faites tout ce que vous pouvez.

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