Journaux de bord

WILDSCAPES : NORFOLK Set among the evolving landscape of the Wendling Beck project, Wildscapes offers a slower way of seeing. Through thoughtful stays, guided walks and hands-on experiences, Laura and Tom invite people to reconnect...

TAIT MILLIER: WILD CHEF Chef and food creative Tait Miller brings together nearly two decades of experience, from Michelin-starred kitchens to remote culinary adventures in Raja Ampat. With a focus on open-fire cooking, nature and...

GREAT GLEN CHARCUTERIE Fondée dans les Highlands écossais, Great Glen Charcuterie s'est consacrée pendant près de 25 ans à la valorisation du gibier sauvage écossais grâce à des méthodes traditionnelles de salaison et de fumage....

La vie dans la campagne suédoise : Elin Meadows Depuis son cottage du 19ème siècle dans la campagne suédoise, Elin Meadows partage la rénovation en cours de sa maison, ses projets de jardinage saisonniers et...

Sassy Squid Il existe une affinité naturelle entre Falcon Enamelware et Sassy Squid - une croyance partagée dans la création de pièces faites pour durer, conçues avec un but et ancrées dans un sens britannique...

Falcon x Naughty Nonnas : Arancini Cacio e Pepe Naughty Nonnas, en collaboration avec Idle and Wonder, a organisé un souper club gourmand au Palm 2 Deli à Clapham. Notre emblématique présentoir à gâteaux rouge...

Willy’s Pies x Big Green Egg x Falcon : Tourte rôtie de chou-fleur, poireaux et Comté La troisième d'une série de recettes proposées par Will Lewis de Willys Pies, utilisant le plat à tourte de...

Willy’s Pies x Big Green Egg x Falcon : Tourte au Poulet Rôti, Lard et Estragon La deuxième d'une série de recettes proposées par Will Lewis de Willys Pies utilisant le plat à tarte Big...

Tourte d'épaule d'agneau braisée aux haricots de Lima et à l'ail des ours par Willy’s Pies x Big Green Egg x Falcon Première d'une série de recettes proposées par Will Lewis de Willys Pies, utilisant...

CHASSE AUX ŒUFS DE PÂQUES EN VERT PRINTEMPS : ANNA BARNETT Au milieu de la rénovation de sa maison, Anna Barnett a trouvé une raison de sortir avec ses jumeaux pour une chasse aux œufs...

Comment utiliser une pique-fleurs : Rachel Ince Rachel Ince de The Walled Flower Garden partage une manière simple de réaliser un arrangement floral pour Pâques à l'aide d'une pique-fleurs, en se basant sur ce qui...

COMMENT FAIRE UN BARBECUE Après plus de deux décennies passées à enseigner et à écrire sur la cuisine au feu, Genevieve Taylor a créé la bible ultime du barbecue. À l'approche des mois plus chauds,...

LE PLUS PETIT RESTAURANT DE PARIS Falcon Enamelware a été ravi de soutenir le récent dîner de presse célébrant la sortie des nouvelles mémoires de Rachel Khoo, The Smallest Restaurant in Paris, où plusieurs de...

UN GOÛT DE SOLEIL Pour célébrer le meilleur des agrumes de saison et accueillir le printemps, Caitlin Carrick Varty présente un gâteau qui, selon ses propres mots, « a le goût du soleil ». Gâteau...

DU CHAMP AU FEU Sur la côte nord de la Cornouailles, Padstow Kitchen Garden donne vie à la cuisine du champ à l'assiette. Sur sept acres de légumes et de salades primés, Ross Geach, agriculteur...

ABBEY BOAT BUILDER Abbey Boat Builder est un chantier naval traditionnel en bois niché au cœur des Norfolk Broads. Leurs artisans experts se consacrent à la préservation des navires historiques et collaborent avec les clients...

Une César de saison avec Posie Hall La cuisine axée sur les produits frais est ce que la cheffe londonienne Posie Hall apporte à table. Avec un mélange frais de salades amères, sa recette de...

OFFRE SAINT-VALENTIN Si cette Saint-Valentin vous préférez rester à la maison, pourquoi ne pas gâter un être cher avec un bon repas fait maison tout en bénéficiant de 20 % de réduction sur notre collection...

SALTER ET KING Avec un savoir-faire traditionnel et le souci de la communauté locale, les bouchers Salter & King sont devenus un pilier de la culture culinaire d'Aldeburgh. Nous avons parlé avec le propriétaire Gerrard...

Une pâtisserie pour la Burns Night Célébration de la Burns Night avec Caitlin Carrick Varty, avec une recette simple qui rend hommage à l'avoine bien-aimée de l'Écosse. Barres aux dattes, oranges et avoine Quelle meilleure...

UN PLAT POUR LES AMIS Une belle recette à partager entre amis en utilisant ce que vous avez sous la main. En utilisant des légumes d'hiver et des produits de base du garde-manger, Ella sert...

Gratin de légumes d'hiver avec Gemma Dallyn La saisonnalité, la cuisine au feu de bois, les relations étroites avec les producteurs et une approche du « nez à la queue » définissent la philosophie de Gemma Dallyn....

ROULEAUX DE FIGUES MOELLEUX Créés par la pâtissière, artiste et photographe Ellen Hollingshurst de @a_bakingmess, ces rouleaux de figues fondants sont riches, délicatement épicés et empreints de nostalgie. Un ajout parfait à vos cadeaux de...

UN FESTIN MÉDIÉVAL Alors que la saison des fêtes battait son plein, nous nous sommes éloignés de la frénésie de décembre pour nous plonger dans le monde du festin de Noël médiéval de Hunter Gather...