Journaux de bord

CUISINE ZÉRO-DÉCHET AVEC SOPHIE GORDON Sophie Gordon, chef et développeuse de recettes végétaliennes, est une ambassadrice de l'achat local et de saison ; un excellent engagement pour faire ses courses en septembre. Les produits de...

LE BIEN-ÊTRE PAR LES HERBES Hackney Herbal se spécialise dans les ateliers et événements créatifs qui connectent et inspirent les gens autour des vastes utilisations des herbes. Nous avons interviewé sa fondatrice, Nat Mady, qui...

RECETTE D'ANANAS RÔTI Cette recette d'ananas rôti regorge de saveurs tropicales, nous offrant une injection de soleil bien nécessaire avant que l'été ne se termine. Elle peut être préparée quelques jours à l'avance, ce qui...

EXPÉRIMENTER AVEC LE RADICCHIO Disponible toute l'année, la feuille elle-même est rouge rubis avec des nervures blanches, la couleur s'intensifiant lorsque le temps devient froid. Lors de l'achat, il est bon de savoir que les...

UNE REVUE FALCON : LE SOUPER CLUB DES HÉROS LOCAUX DE FOODISM Foodism est un magazine londonien sur l'alimentation et les boissons, proposant à la ville des articles, des guides, des critiques, des recettes et, plus...

PÂTES AU PESTO MAISON FACILES Quand le temps manque en jonglant avec la vie de famille, Mimi’s Bowl partage des recettes rapides et sans chichis que toute la famille peut apprécier. Miriam de Mimi’s Bowl...

FESTIN DURABLE PAR SOCIAL PANTRY Le mois dernier, Social Pantry a créé un menu pour notre Falcon Feast qui s'est tenu au Pitzhanger Manor de l'architecte britannique John Soane. Avant l'événement, nous avons rencontré la...

FALCON FEASTUNE SOIRÉE D'ÉTÉ AU MANOIR PITZHANGER UNE SOIRÉE RICHE EN PATRIMOINE BRITANNIQUE, ARCHITECTURE, COULEUR ET GASTRONOMIE DE SAISON AVEC LA CO-FONDATRICE ET DIRECTRICE CRÉATIVE, EMMA YOUNG. En tant qu'ancienne marque britannique, subtilement ravivée pour...

CUISINER AVEC DU COING Le coing est un fruit magnifiquement ornemental qui provient d'un arbre à fleurs connu pour sa floraison éclatante. Il est souvent confondu avec la poire, avec une peau jaune riche, mais...

Cette semaine, nous avons eu le plaisir de nous entretenir avec Limonade à Copenhague ; un magasin indépendant pour enfants situé dans le magnifique quartier de Frederiksberg à Copenhague. Ils proposent Falcon et de nombreuses...

Nous sommes ravis de partager avec vous une recette de fromage végétalien aux noix de cajou de notre amie, Áine Carlin, qui dit… « J'ai fait pas mal de fromages de cajou dans ma vie,...

Alors que les célébrations de Noël ralentissent pour une nouvelle année, nous prenons le temps de réfléchir à la meilleure façon de se réinitialiser pour la nouvelle année. Commencez comme vous avez l'intention de continuer...

Nous sommes ravis de partager avec vous un guide étape par étape sur la façon d'arranger votre bouquet dans votre Falcon à la maison, par la styliste florale de Bloom & Wild, Amelia Christoffers... Ainsi...

Nous sommes ravis d'avoir interviewé l'un des cofondateurs de la marque de soins de la peau Malin+Goetz. Matthew Malin et Andrew Goetz ont ouvert leurs portes pour la première fois dans le quartier de Chelsea,...

Cette semaine, nous avons eu le plaisir de nous entretenir avec les fondateurs de Casa Gonzalez & Gonzalez, Javier et Maria Rosa. Le magasin est situé à Salesas, Madrid et propose des produits intemporels, authentiques...