Journaux de bord

L'ASSIETTE N5 À deux pas de Finsbury Park, Suzi et Milly de N5 Kitchen proposent des plats frais et de saison depuis près d'une décennie – elles ont commencé par la restauration pour des équipes...

LITTLE SCARFS DE STOCKPORT En hommage aux fettuccine, Little Scarfs à Stockport est né d'un amour pour les pâtes, pour devenir un espace débordant de potentiel créatif et de communauté. Dans cette conversation, nous allons...

FALCON À BORD DU SEA GYPSY Après s'être rencontrés en Grèce il y a trois ans, Ashley et Eloise ont décidé de vivre en mer, en achetant un voilier de 14,6 m (48 pieds) avec...

PÂQUES AVEC ELLIOTTS OF EDINBURGH Fondé par l'auteure culinaire Jess Elliott Dennison, Elliott's est une célébration de la cuisine simple et saisonnière et de la joie quotidienne de la vie en cuisine. Installé dans un...

LA BOULANGERIE EXPLOSIVE Dans cet entretien, nous avons le plaisir de nous entretenir avec les fondateurs de The Exploding Bakery, une charmante boulangerie basée dans le Devon. En amont de la sortie de leur nouveau...

UN APRÈS-MIDI DE PRINTEMPS AVEC ANGUS BIRDITT Une délicate recette printanière avec Angus Birditt, écrivain culinaire, photographe et rédacteur en chef de Our Isles, une plateforme qui promeut la conservation à travers la gastronomie et...

L'ÉMAIL COMME RITE DE PASSAGE Dans cette entrevue, Alice Wilkinson, écrivaine, journaliste et colocataire chevronnée, dont le nouveau livre How to Stay Sane in a House Share (DK Living) s'inspire de ses dix années d'expérience...

DANS L'ATELIER D'ALBA JEWELLERY La créatrice de bijoux Jacqueline Dawson réalise des pièces artisanales depuis plus de dix ans, inspirée par la nature et un engagement envers la durabilité. Depuis son atelier de jardin dans...

MAIZ CAFÉ Situé le long de la rivière Stour, Manningtree abrite Maiz, un petit café d'inspiration mexicaine tenu par Tom et Harriet. En mettant l'accent sur des ingrédients simples et locaux, leur menu met en...

LE PROJET MAZI Le Projet MAZI s'engage à rendre des aliments frais, nutritifs et durables accessibles à tous. En collaborant avec le secteur alimentaire indépendant de Bristol, les communautés locales et les associations partenaires, il...

LA SORORITÉ EN CETTE SAINT-VALENTIN La Saint-Valentin est une célébration de l'amour sous toutes ses formes – qu'il soit romantique, familial ou platonique. Chez Sea Sisters Cannery, la sororité et la famille sont au cœur...

LE CAFARD DE JANVIER Alors que le Blue Monday approchait, nous nous sommes associés à Odysea pour organiser une soirée spéciale – réunissant les gens pour savourer des saveurs méditerranéennes audacieuses et des conversations significatives...

OFFRE SAINT-VALENTIN Si rester chez soi est plus votre style en cette Saint-Valentin, pourquoi ne pas offrir à quelqu'un de spécial un bon petit plat fait maison tout en bénéficiant de 20% de réduction sur...

LA VIE EN CHALET AVEC ROSIE LOUISE Commencez la nouvelle année avec une nouvelle inspiration de Rosie Louise, créatrice de contenu, chef privée et développeuse de recettes, qui nous donne un aperçu de sa charmante...

MINESTRONE TWIXMAS Twixmas désigne la période entre Noël et le Nouvel An. Le terme "Twixmas" est dérivé du mot anglais "betwixt", signifiant "entre", symbolisant les jours "entre" ces deux célébrations. Cette période est souvent perçue...

DÉCORER VOTRE TABLE DE FÊTE Nous avons interviewé Sophie Gordon à propos de ses plats de saison préférés, de ses astuces pour créer de belles tables et de ses secrets pour organiser des réceptions sans...

LA BOULANGERIE DU QUARTIER Nommée d'après le coing, le fruit préféré d'Anna Higham, propriétaire et chef pâtissière, cette boulangerie est devenue un lieu qui célèbre non seulement la pâtisserie, mais aussi la joie, la communauté...

INSPIRÉ PAR LA CUISINE ET LA FÊTE Inspiré par le changement des saisons, le jeu de la lumière naturelle et les détails complexes de la vie quotidienne, le travail de Jasna Verčko incarne l'ambiance de...

RECETTE DE PUNCH DE THANKSGIVING En utilisant notre nouvelle corbeille à fruits comme bol à punch, cette recette est l'apéritif parfait pour vos réunions de Thanksgiving. Avec ou sans bourbon, le coup d'anis équilibre la...

RECETTE DE TARTE À LA CITROUILLE La tarte à la citrouille est un plat essentiel de la table de Thanksgiving. Au début du XVIIIe siècle, la tarte à la citrouille originale était une citrouille entière...

RECETTE DE PAIN DE MAÏS Lors de l'un des premiers dîners de Thanksgiving enregistrés en 1621, le « maizium » ou maïs, tel que nous le connaissons aujourd'hui, aurait été consommé, et il est resté un aliment...

RECETTE DE GÂTEAU DE FÊTE La traduction allemande du nom Bundt cake est « bund kuchen », ce qui signifie « un gâteau pour se rassembler ». C'est un clin d'œil au sentiment de communauté...

THANKSGIVING AVEC FALCON Inspirés par la tradition américaine de Thanksgiving, nous célébrons l'art de se rassembler avec des recettes intemporelles et un design soigné pour sublimer votre rôti du dimanche. Thanksgiving est plus qu'un simple...

L'AUTOMNE AVEC DEORLING STUDIO Jessica a fondé Deorling Studio en 2023, après une carrière réussie de plus de 15 ans en tant que designer. Le studio est né d'une passion pour les intérieurs et l'approvisionnement...