Journaux de bord

LA BOULANGERIE DU QUARTIER Nommée d'après le coing, le fruit préféré d'Anna Higham, propriétaire et chef pâtissière, cette boulangerie est devenue un lieu qui célèbre non seulement la pâtisserie, mais aussi la joie, la communauté...

INSPIRÉ PAR LA CUISINE ET LA FÊTE Inspiré par le changement des saisons, le jeu de la lumière naturelle et les détails complexes de la vie quotidienne, le travail de Jasna Verčko incarne l'ambiance de...

RECETTE DE PUNCH DE THANKSGIVING En utilisant notre nouvelle corbeille à fruits comme bol à punch, cette recette est l'apéritif parfait pour vos réunions de Thanksgiving. Avec ou sans bourbon, le coup d'anis équilibre la...

RECETTE DE TARTE À LA CITROUILLE La tarte à la citrouille est un plat essentiel de la table de Thanksgiving. Au début du XVIIIe siècle, la tarte à la citrouille originale était une citrouille entière...

RECETTE DE PAIN DE MAÏS Lors de l'un des premiers dîners de Thanksgiving enregistrés en 1621, le « maizium » ou maïs, tel que nous le connaissons aujourd'hui, aurait été consommé, et il est resté un aliment...

RECETTE DE GÂTEAU DE FÊTE La traduction allemande du nom Bundt cake est « bund kuchen », ce qui signifie « un gâteau pour se rassembler ». C'est un clin d'œil au sentiment de communauté...

THANKSGIVING AVEC FALCON Inspirés par la tradition américaine de Thanksgiving, nous célébrons l'art de se rassembler avec des recettes intemporelles et un design soigné pour sublimer votre rôti du dimanche. Thanksgiving est plus qu'un simple...

L'AUTOMNE AVEC DEORLING STUDIO Jessica a fondé Deorling Studio en 2023, après une carrière réussie de plus de 15 ans en tant que designer. Le studio est né d'une passion pour les intérieurs et l'approvisionnement...

SE PRÉPARER POUR NOËL AVEC FALCON Avec les fêtes de fin d'année qui approchent, cette recette de pudding de Noël légère et facile pourrait être exactement ce qu'il vous faut. Elle peut être préparée quelques...

INSPIRATION HALLOWEEN Que vous organisiez une fête d'Halloween ou une réunion de famille conviviale, voici quelques idées de recettes pour vous aider à créer un festin de saison original, y compris une délicieuse sangria d'Halloween...

ESCAPADE ESTIVALE À SOMMARSTUGA Nous avons accompagné la photographe Julia Baxas lors de son escapade fantaisiste dans une maison d'été suédoise, nous donnant un aperçu de son processus créatif. Souvent peintes en rouge et blanc,...

CUISINEZ AVEC CAITLIN CARRICK-VARTY Alors que l'impatience du "Bake Off 2024" atteint son paroxysme, chaque passionné de pâtisserie se prépare à recréer la magie dans sa cuisine. Nous vous proposons une série de recettes automnales...

MORGANS DE FALMOUTH Puisant son inspiration dans la beauté des Cornouailles, la Galerie Morgans promeut fièrement les talents locaux et émergents, célébrant ainsi le patrimoine artistique de la région. Leur amour pour Falcon s'intègre parfaitement...

UNPLUGGED REST Après une retraite silencieuse de deux semaines dans l'Himalaya, Hector et son ami Ben ont cofondé Unplugged Rest, des retraites en cabane hors réseau. Avec des cabanes disséminées dans la campagne, elles offrent...

FLEURS D'AUTOMNE Kingfisher Farm Shop vous donne quelques conseils saisonniers sur la façon d'arranger vos bouquets d'automne dans notre nouvelle pichet Tangerine de 1,7 litre. Une ferme familiale depuis 1854, célèbre pour son délicieux cresson,...

BRISER LES CODES AVEC BOLD BEAN Co Le parcours d'Hannah Wilding dans l'industrie alimentaire est tout sauf traditionnel. Professionnelle du théâtre à l'origine, elle a connu un tournant majeur pendant la pandémie de COVID-19. Et...

UNE AFFAIRE DE FAMILLE Frances Costelloe, artiste et consultante en marque basée à Londres, explore ses inspirations et ses racines dans son travail avec un clin d'œil délicat au monde naturel. Forte d'une vaste expérience...

UNE RECETTE POUR UNE ABONDANCE DE CERISES À l'approche des saisons en « -bre », Flora Shedden partage sa solution pour l'abondance de cerises de fin d'été. Propriétaire de la célèbre Aran Bakery dans sa...

AUTEUR DE COOL PASTA, TOM JACKSON Tom Jackson, chroniqueur culinaire, cuisinier et maintenant auteur de son nouveau livre « Cool Pasta ».Influencé par ses expériences vibrantes à Birmingham et ses voyages en Thaïlande et en...

SABATO D'AMSTERDAM Le stylisme culinaire impeccable, l'élaboration de recettes et le service traiteur de Sabato offrent un aperçu des expériences uniques de Jessie et Stephanie de la vie méditerranéenne. Pour elles, Sabato signifie : «...

BÉNÉFICIER AUX GENS ET À LA PLANÈTE Salsa Rose collabore avec des petits producteurs durables, privilégie les pratiques éthiques, crée un environnement de travail positif pour son équipe et propose des expériences exceptionnelles à ses...

Présentation du « Picnic Magazine » Les photographies de Marcus Patrick Brown capturent la culture des restaurants et de la gastronomie londonienne dans toute sa splendeur en acier inoxydable : de vraies cuisines, des plats...

ÉTÉ EN FLEUR Le duo de fleuristes, Mr Jones & Me, adore travailler avec leurs clients pour concrétiser leur vision ; des bouquets et boutonnières aux installations plus imposantes. Basé sur la magnifique île d'Anglesey,...

CUISINEZ UN FESTIN DE FRUITS DE MER Il n'y a jamais besoin d'un impact négatif – c'est du moins ce que pensent les experts en fruits de mer de Londres, Wright Brothers. Les membres de...