Journaux de bord

SEMAINE BRITANNIQUE DE LA TOURTE Tourte aux poireaux et champignons INGRÉDIENTS Pour 4-6 personnes •​​ 1 cuillère à soupe de beurre (utilisez du beurre végétal pour une option végane !)•​​ 3 poireaux, lavés et hachés•​​...

CLUB DÎNER SAISONNIER Seasonal Supper Club est une petite entreprise basée à Londres, fondée par les passionnées de cuisine Emma Cantlay et Lucy Rose Turnbull. Elles créent des événements sur mesure et des expériences culinaires...

RECETTE CLASSIQUE DE BROWNIE AU CHOCOLAT Robin Marsden a été toute sa vie une grande admiratrice des articles en émail. « Avec leur esthétique à la fois classique et vintage et leur nature durable, il...

GÂTEAU DE NOUILLES DOUCES HONGROISES La cheffe pâtissière Ana Rusu enseignera aux boulangers de tous niveaux comment réaliser des tartes, des tourtes, des gâteaux, des biscuits et bien plus encore, en allant au-delà des classiques....

RIEN NE SE PERD, RIEN NE SE CRÉE, TOUT SE TRANSFORME Vous pouvez faire la différence cette année en gérant les restes de nourriture de manière durable et en réduisant vos déchets. Il s'agit de...

UNE RECETTE RÉCONFORTANTE POUR L'HIVER Ceci est une recette réconfortante pour l'hiver qui nourrira votre corps de l'intérieur. Elle est simple à réaliser et regorge d'ingrédients savoureux et nutritifs. Parfois connu sous le nom de...

DEUX RECETTES FACILES À LA POÊLE Des encas rapides à préparer aux currys pour les soirs de semaine et aux desserts simples, les recettes du nouveau livre « India Express » de Rukmini Iyer restent fidèles au...

DEUX RECETTES ITALIENNES AUTHENTIQUES Nous avons deux délicieuses recettes d'antipasti italiens de Cook Corriere della Sera à partager, pour vous aider à profiter de la fin de l'été. Photographie Laura SpinelliStyliste Stefania AlediStyliste culinaire Alessandra...

TROIS RECETTES DE SAISON ARAN (qui signifie pain en gaélique écossais) est une boulangerie de Dunkeld au charme délicieux. La propriétaire est Flora Shedden, qui a participé au Great British Bake-Off en 2016. Découvrez pourquoi...

QUAND IL FAIT TROP CHAUD POUR CUISINER La méthode pour ce simple houmous au citron vous fera le préparer semaine après semaine. Il se conserve également au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines. Vous pouvez ignorer l'étape...

SE SENTIR BIEN AVEC MELISSA HEMSLEY Le nouveau livre de cuisine de Melissa Hemsley, "Feel Good", est entièrement consacré à l'exploration de la façon dont la nourriture et la cuisine nous font nous sentir. De...

CUISINER AVEC JACK Tout au long de sa carrière de chef, Jack a toujours été fasciné par l'inconnu, intrigué par le mystère, et le pain a longtemps été l'une de ces choses. Ce n'est pas...

VOTRE PORTION QUOTIDIENNE DE LÉGUMES Joe Woodhouse mélange les textures, les épices et les saveurs d'une manière infiniment inventive, tout en utilisant des ingrédients simples pour faciliter l'adoption d'un régime plus végétal. Découvrez sa recette...

RECETTE TOUT-EN-UN DE RUKMINI Ce mois-ci, nous célébrons le cinquième anniversaire du best-seller de Rukmini Iyer, The Roasting Tin. Profitez de sa recette la plus populaire à ce jour de toute la série Roasting Tin,...

PETITS PAINS AU LAIT DE PÂQUES C'est à nouveau cette période de l'année. Ajoutez cette recette de petits pains de Pâques délicieusement classiques de l'auteur de livres de cuisine, cuisinière à domicile et mère, Rebecca...

SEMAINE DE LA TOURTE BRITANNIQUE Dégustez un traditionnel pâté de poisson britannique spécialement pour la Semaine de la Tourte Britannique. Le pâté de poisson peut être un dîner rapide et facile, surtout si vous gagnez...

CRÊPES AVEC UNE TOUCHE D'ORIGINALITÉ Les recettes de John Gregory-Smith sont toujours alléchantes et réputées pour être rapides et faciles. Préparez ces crêpes marocaines avec votre Falcon ce Mardi gras, ou conservez la recette pour...

CHASSEZ LE BLUES DE JANVIER Noyées dans le cidre et la crème, que reste-t-il ? Les coquillages de Porthilly, basés à Porthilly sur l'estuaire du Camel en Cornouailles, sont des producteurs de moules, d'huîtres, de...

BISCUITS DE NOËL Les recettes de biscuits de Noël sont une excellente façon de se plonger dans l'esprit des fêtes. Préparez ces classiques et ajoutez cette recette incontournable à votre répertoire. Vous pouvez préparer la...

LE CHOCOLAT CHAUD ULTIME Il s'agit autant d'un dessert que d'un chocolat chaud – rendu extra soyeux et onctueux avec une grosse cuillerée de Nutella, avant d'être garni de crème chantilly en bombe, un aérosol...

FALCON POUR LES PETITES MAINS Nos produits sont souvent disponibles en plusieurs tailles pour un usage quotidien à la maison et pour toute la famille, toutes générations confondues. Vous pouvez ainsi déguster un café dans...

PÂTISSERIE COSY POUR LE WEEK-END Le Nutella ajoute une richesse chocolatée à la garniture de cette recette divine. Idéale pour cuisiner dans notre kit de pâtisserie ce week-end, c'est aussi la touche parfaite aux brioches...

RECETTES FACILES ET QUOTIDIENNES Avec des herbes fraîches du supermarché et beaucoup de produits de base du garde-manger comme le yaourt, l'ail, les olives, la mayonnaise et le citron, dégustez l'une des recettes de déjeuner...

GÂTEAUX, BISCUITS ET PÂTISSERIES EN UNE SEULE PLAQUE Le nouveau livre de Rukmini Iyer, « The Sweet Roasting Tin », s’adresse à tous ceux qui souhaitent cuisiner des pâtisseries en utilisant des ingrédients courants et...